Název:
Ovesný koláč s mirabelkami
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vypeckované mirabelky | 300 g |
| třtinový cukr | 50 g |
| vločky | 200 g |
| žitná celozrnná mouka | 50 g |
| špaldová celozrnná mouka | 50 g |
| vejce | 2 ks |
| jedlá soda | 1/2 lžičky |
| kypřící práše z vinného kamene | 2 lžičky |
| třtinový cukr | 50 g |
| skořice | 1 lžička |
| slunečnicový olej | 100 ml |
Když jsme jela s taťkou a dětmi na kole, narazili jsme na strom plný špendlíků nebo mirabelek(?). Mnoho jich už bylo popadaných, ale světe div se - žádná včela. Nasbírali jsme plný batoh. Ještě tam musíme zajet a sklepat je na plachtu neb děda přislíbil, že z nich udělá nějakou alkoholickou dobrůtku.
Ovoce a cukr zahřejeme na mírném plameni asi 10 minut (pokud je směs hodně řídká, můžeme přidat agar-agar nebo psyllium).
Z ostatních ingrediencí vytvoříme hmotu, 2/3 hmotu natlačíme do dortové formy. Pečeme 10 minut při 170 stupních. Potom na to nalijeme ovocnou směs a na to pak zbylé ovesné těsto a pečeme ještě 15 minut.
Počet porcí10 porcí
Čas přípravy60 min
Autor:
