Název:

Pažitkové pesto

Ingredience:

Ingredience 1. verze:
pažitka	150 g
olivový olej	100 ml
grilované papriky v oleji	70 g
sůl	5 g
Ingredience 2. verze:
pažitka	150 g
olivový olej	100 ml
sůl	5 g
česnek	2 stroužky

Postup přípravy:

Pokud máte rádi pažitku a máte bohatou úrodu, vyzkoušejte ji na způsob pesta bez oříšků a sýra.

Pažitku opláchneme a společně s paprikou nakrájíme na větší kousky. 

Dáme do vhodné nádoby, přidáme olej, sůl a ponorným mixérem rozmixujeme na hrubší konzistenci.

V uzavřené skleničce skladujeme v lednici.

Použití - pod maso, do masových rolád, do omáčky, nebo na ochucení zeleninových polévek.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno