Název:
Pestrý salát s avokádem, fíky a třemi druhy sýra
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| rajčata | 3 ks |
| sýr Krolewski | 4 plátky |
| balkánský sýr | 1 balení |
| mozzarella | 1 ks |
| avokádo | 1 ks |
| menší mrkev | 1 ks |
| velká ředkvička | 2 ks |
| vejce | 2 ks |
| jarní cibulka | 1 ks |
| čerstvý fík | 1 ks |
| pomeranč | 1/2 ks |
| olivový olej | trochu |
| šťáva z 1/2 citronu | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| pepř | špetka |
| čerstvý libeček | pár lístků |
Milujete saláty, jako já? Pokud ano, není nic jednoduššího, jako je tento. Zároveň není nic chutnějšího. Ingredience si obměňte dle vašich chutí a toho, co máte opravdu rád
Do velkého talíře vyskládáme na tenoučko pokrájené plátky rajčat. Plátky sýru Krolewski pokrájíme na asi tak 1 cm tenké nudličky, jejichž konce dáme k sobě a položíme je na rajčata tak, aby se nacházely ve středu talíře a vytvořily tvar kytky nebo slunce a rajčata pod nimi bylo vidět (hlavně po krajích talíře). Takto pokladené nudličky sýra Krolewski poklademe stejným způsobem i na plátky nakrájeným sýrem Mozzarella. Poté škrabkou na chřest nastrouháme na tenoučké dlouhé plátky mrkev a vytvoříme takové dalo by se říct "klubko", které položíme na střed vyskládaných sýrů. Dvě natvrdo uvařená vejce nakrájíme na čtvrtky a poklademe je kolem "klubka" z mrkve, stejně tak pak i avokádo, které se předtím překrojí vejpůl a nakrájí na proužky. Pod "klubko" z mrkve vyskládáme též kolem dokola na čtvrtky pokrájené ředkvičky, přes "klubko" mrkví opřeme pár kousků avokáda, plátky čerstvých fíků a pomerančů, kolem dokola na vše položíme na kostičky nakrájený Balkánský sýr, vše zakápneme olivovým olejem (přiměřeně), šťávou z půlky pomeranče, z půlky citronu, lehce osolíme, opepříme, vše ještě ozdobíme na kolečka nakrájenou jarní cibulkou, čerstvým nadrobno pokrájeným libečkem a dílo je dokonáno.
Dobrou chuť!!
Podrobné info:Autor:
