

| Ingredience: | |
| zralé avokádo | 1 ks |
| rozmačkaný nebo nastrouhaný sýr s modrou plísní (modřenín, niva, gorgonzola...) | 2 lžíce |
| zakysaná smetana | 1 lžíce |
| naložené jalapeňo papričky dle chuti | dle |
| česnek | 1 - 2 stroužky |
| jarní cibulka | 1 ks |
| citron nebo limetka | pár kapek |
| sůl | špetka |
Avokádový dip můžeme podávat s kukuřičnými chipsy nebo s hranolkami z čerstvé zeleniny. S obojím chutná skvěle.
Avokádo zbavíme pecky, vydlabeme a vidličkou rozmačkáme, zakápneme citronem, aby nám neztmavlo. Přidáme sýr, zakysanou smetanu, najemno nakrájenou cibulku, jalapeňo papričky, česnek a vše důkladně spojíme. Podle chuti dosolíme.