Ingredience: | |
zralé avokádo | 1 ks |
rozmačkaný nebo nastrouhaný sýr s modrou plísní (modřenín, niva, gorgonzola...) | 2 lžíce |
zakysaná smetana | 1 lžíce |
naložené jalapeňo papričky dle chuti | dle |
česnek | 1 - 2 stroužky |
jarní cibulka | 1 ks |
citron nebo limetka | pár kapek |
sůl | špetka |
Avokádový dip můžeme podávat s kukuřičnými chipsy nebo s hranolkami z čerstvé zeleniny. S obojím chutná skvěle.
Avokádo zbavíme pecky, vydlabeme a vidličkou rozmačkáme, zakápneme citronem, aby nám neztmavlo. Přidáme sýr, zakysanou smetanu, najemno nakrájenou cibulku, jalapeňo papričky, česnek a vše důkladně spojíme. Podle chuti dosolíme.