Název:

Pikantní krevety a cukety v curry

Ingredience:

malá cuketa	1 ks
vyloupané krevety	300 g
česnek	2 stroužky
rajčátka	pár
curry pasta	2 lžíce
chilli paprička	1 ks
mletý římský kmín	špetka
mletý koriandr	špetka
sekaná rajčata	1/2 plechovky
čerstvá petrželka nebo koriandr	hrstka
sůl	špetka
olej	trochu
kokosové mléko	případně
Ingredience:

Postup přípravy:

Pokud má někdo v oblibě kokosové mléko, báječně tento pokrm doplní a zjemní.

Cukety nakrájíme na plátky, česnek, chilli papričku a petrželku posekáme. Ve woku rozpálíme olej, vsypeme cuketu, osolíme a chvilku opékáme. Asi po 3 minutách přidáme česnek. Poté vmícháme curry pastu, feferonku, koření a zalijeme sekanými rajčaty. Provaříme asi 5 minut a přidáme krevety s rozpůlenými rajčátky. Když krevety zrůžoví, máme hotovo. Dochutíme a vmícháme posekanou petrželku nebo koriandr.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno