Název:

Pikantní lososový tataráček

Ingredience:

Ingredience:
čerstvý lososový filet bez kůže (chlazený)	300 g
bílá část naťové cibulky	2 ks
feferonka	1 ks
kopr nebo hladkolistá petržel	snítka
kapary	2 lžíce
Zálivka:
mořská sůl	dle chuti
citronový pepř	špetka
dijonská hořčice	2 lžičky
olivový olej	3 lžíce
šťáva z limetky	1/2 ks

Postup přípravy:

Skvělý tip na předkrm pro návštěvu....

Očištěný a osušený filet nakrájíme nadrobno, taktéž bílou část z naťové cibulky a feferonku zbavenou jader. Přidáme najemno nakrájený kopr nebo petrželku a kapary. Necháme v misce.
Suroviny na zálivku prošleháme vidličkou do krémové konzistence a přelijeme jí lososa. Necháme chvilku vychladit a proležet v lednici.
Podle chuti dosolíme.
Podáváme s bagetkou dokřupava opečenou v topinkovači, bohatě potřenou voňavým česnekem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno