Název:

Piňacolada cupcakes

Ingredience:

Ingredience:
vejce	2 ks
kokosové mléko	200 g
kokosový cukr	90 g
strouhaný kokos	100 g
rýžová mouka	80 g
kokosový olej	2 lžíce
prášek do pečiva	1/2 balíčku
mascarpone	250 g
smetana na šlehání	250 ml
zralý ananas	300 g

Postup přípravy:

Chybí Vám léto, prázdniny, moře a piňacolada v ruce? Zavzpomínejte s těmito cupcaky inspirovanými chutí známého koktejlu.

Suroviny na těsto smícháme a pečeme v muffinových košíčcích při 190st cca 20min.
Na krém si vyšleháme pyré z ananasu, které připravíme rozmixováním zralé, měkké dužiny (pokud je pyré hodně tekuté, zredukujte nad plamenem), spolu s mascarpone a šlehačkou. 
Po vychladnutí zdobíme. Ihned konzumujeme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno