Název:

Pohankové krokety ve slaninovém kabátku

Ingredience:

Ingredience:
uvařená pohanka	200 g
vejce	2 ks
strouhanka	dle potřeby
drcený česnek	3 stroužky
mouka	hrst
žampiony	100 g
cibule	1 ks
tymián (já dávala koření bylinkové máslo)	špetka
majoránka	špetka
sůl	špetka
pepř	špetka
Na ozdobu:
anglická slanina	100 g
plátkový sýr	50 g
lístky šalvěje (já neměla, dala jsem bazalku)	pár
cherry rajčátka	pár
špejle	dle počtu kroket

Postup přípravy:

Zdravější verze kroket, které Vás pak nemusí tížit na mysli.

Pohanku uvařenou dle návodu smícháme s vejci, strouhankou, drceným česnekem, moukou, orestovanými žampiony na cibulce, směs okořeníme a osolíme. Pořádně prohněteme, nejlépe rukou, aby se ingredience spojily. Tvoříme rovnoměrné válečky, které pečeme nebo smažíme do zlatova. Ještě teplé ozdobíme proužkem slaniny, lístkem šalvěje (bazalky), sýrem a cherry rajčatkem. Spíchneme párátkem a můžete potěšit rodinu třeba u televize. 

Přeji doboru chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno