Název:

Pohankové lívance z podmáslí

Ingredience:

Ingredience:
pohanková mouka	150 g
kakao	20 g
kokosový cukr	25 g
podmáslí	300 ml
lněné semínko	1 lžíce
voda	3 - 4 lžíce
prášek do pečiva	1 lžiča
Ghí	dle potřeby

Postup přípravy:

Poměrně rychlá, chutná, sladká víkendová snídaně. Navíc bez lepku a vajec. Už stačí přidat jen to, co máte na lívancích nejraději, ať už tvaroh, ovoce nebo marmeládu.

Lněné semínko mixujeme s vodou asi 2 minuty, než vytvoří gel (měly by Vám ho vzniknout asi 2 lžíce) a poté ho rozšleháme s podmáslím. Smícháme mouku, kakao, prášek do pečiva a cukr a postupně vmícháme do podmáslí. 
Vznikne hustší těsto, ze kterého lžící tvoříme na rozpálené pánvi s přepuštěným máslem malé lívance. Smažíme pozvolna z každé strany zhruba 3-4 minuty (lívance obracejte, až se začnou na povrchu tvořit bubliny).
A pak už je to jen na Vás. My zvolili kombinaci tvarohu a domácí ostružinové marmelády a banánu s javorovým sirupem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno