Název:

Polévka s rukolou

Ingredience:

Ingredience:
brambory	4 ks
kuřecí vývar	1,2 l
cibule	1 ks
rukola	hrst
čerstvý sýr	2 lžíce
smetana	2 lžíce
olej	1 lžíce
máslo	1 lžíce
sůl	dle chuti
drcený kmín	špetka
piniové oříšky	na posypání

Postup přípravy:

Rukolu jistě používáte do salátu, rizot nebo v kombinaci s rajčaty. A co takhle ji rozmixovat do polévky? Pokud máte typickou chuť rukoly rádi, není co řešit.
Rukola obsahuje vitamin C nebo beta karoteny. Mírně projímavého a močopudného účinku se může dosáhnou při pití odvaru z rukoly.

Na směsi oleje a másla osmažíme nakrájenou cibuli a poté i nakrájené brambory. Osolíme, okmínujeme a zalijeme horkým vývarem. Vaříme do změknutí, odstavíme a poté rozmixujeme. Rukolu spolu se sýrem a smetanou rozmixujeme a vmícháme do polévky. Zdobíme piniovými oříšky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno