Název:

Polévka z mungo fazolí a kořenové zeleniny s medvědím česnekem

Ingredience:

Ingredience:
předem namočené a uvařené mungo fazolky	cca 1 hrnek
cibule	1 ks
větší brambora	1 ks
tuřín	1 ks
mrkev	2 ks
petržel	1 ks
medvědí česnek	6 lístklů
kmín	dle chuti
sůl	dle chuti
sušená zeleninová směs	dle chuti
voda	dle potřeby

Postup přípravy:

Eliška nemá ráda čočkovou polévku, tak jsem pro tentokrát vyzkoušela místo čočky dát mungo fazolky, a ještě si řekla o přidání. Hurááá...Honila je lžící v talíři jak divá a hulákala: Kde je ta kulinka? (smích) Nakonec lžičku odložila a vše dojedla prstíky.

Cibuli si nakrájíme na jemno a necháme zpěnit na másle. Přidáme nakrájenou mrkev, tuřín a petržel. Po chvíli podlijeme vodou, přidáme brambory, osolíme, přidáme kmín, lžíci sušené zeleninové směsi a vaříme vše do měkka. Poté přidáme uvařené mungo fazolky, nakrájený medvědí česnek, chvíli ještě povaříme a máme hotovo.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno