Název:

Pomazánka "Baba Ghanoush"

Ingredience:

Ingredience:
lilek (nebo 1 větší)	2 ks
citronová šťáva	1 lžíce
česnek	2 stroužky
tahini pasta (nemusí být)	1 lžíce
řecký jogurt	2 lžíce
olivový olej	1 lžíce
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
K podávání:
sporty chléb Penam	dle chuti
rajčata	dle chuti
sýry	dle chuti

Postup přípravy:

Tato pomazánka se dá připravovat buď na ohni, nebo grilu, nebo prostě jen doma v troubě a vždy bude fantastická. Je krásně jemná a já ji mám ráda s výrazným sýrem.

Lilek zabalíme do alobalu a pečeme cca 30 minut v troubě. Občas zkontrolujeme. Vnitřek musí být měkký.

Lilek vydlabeme a buď namačkáme vidličkou a nebo dáme do sekáčku či mixéru. Přidáme zbytek surovin a našleháme. 

Natřeme na chleba a dozdobíme dle chuti.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno