Pažitka
Název:

Pomazánka "Baba Ghanoush"


Pomazánka "Baba Ghanoush"


Ingredience:
Ingredience:
lilek (nebo 1 větší)2 ks
citronová šťáva1 lžíce
česnek2 stroužky
tahini pasta (nemusí být)1 lžíce
řecký jogurt2 lžíce
olivový olej1 lžíce
sůl dle chuti
pepř dle chuti
K podávání:
sporty chléb Penam dle chuti
rajčata dle chuti
sýry dle chuti
Postup přípravy:

Tato pomazánka se dá připravovat buď na ohni, nebo grilu, nebo prostě jen doma v troubě a vždy bude fantastická. Je krásně jemná a já ji mám ráda s výrazným sýrem.

Lilek zabalíme do alobalu a pečeme cca 30 minut v troubě. Občas zkontrolujeme. Vnitřek musí být měkký.

Lilek vydlabeme a buď namačkáme vidličkou a nebo dáme do sekáčku či mixéru. Přidáme zbytek surovin a našleháme. 

Natřeme na chleba a dozdobíme dle chuti.

Podrobné info:
Počet porcí4 porce
Čas přípravy45 min

Autor:
Kačka Tichá

    zavřít okno