Název:

Pomazánka z fazolí Pinto

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
fazole Pinto v suchém stavu	200 g
červená cibule	1 ks
sterilovaná paprika	1 vrchovatá lžíce
česnek	1 stroužek
olivový olej	1 lžíce
lahůdkové droždí	1 - 2 lžíce
kopřivové pesto	3 lžičky
černá sůl Kala Namak	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

A je tu další souboj s mojí nejméně oblíbenou luštěninou. Tentokrát je to, mně úplně neznámá, fazole Pinto. A musím říct, že výsledek je opět 1:0 pro fazole. Pomazánka je výborná a v kombinaci s kváskovým chlebíkem je to opravdu lahoda veliká.

Fazole si namočíme na 12 hodin, několikrát během té doby vyměníme vodu. Poté, opět v čisté vodě, vaříme fazole do změknutí. To může trvat 1 - 1 a půl hodiny. Po vychladnutí fazolí, smícháme všechny ingredience a rozmixujeme dohladka. Necháme odležet v lednici.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno