Název:

Pórková polévka s bílým vínem

Ingredience:

Ingredience:
velká cibule	1 ks
česnek	1/2 - 1 palice
slunečnicový olej	dle potřeby
himalájská sůl	dle chuti
čerstvě mletý pepř	dle chuti
pórek	2 ks
brambory	cca 8 - 10 ks
bílé víno	200 ml
zeleninový vývar	2 l
rostlinná smetana	200 ml
malá cibule	1 ks
uzený tempeh	1 balení
shoya	potřeby

Postup přípravy:

Krém výtečné nevšední chuti. Kluci si jí zamilovali... Místo všelijakých houstiček a krutonů zkuste osmahlý tempeh. Je to přeci jen výživnější a zdravější.

Oloupanou a nakrájenou cibuli s česnekem osmahneme na oleji a přidáme na kostky nakrájené brambory a na kolečka pórek. Osolíme a opepříme. Chvíli opékáme a podlijeme vínem, ještě chvilku vaříme a zalijeme vývarem nebo horkou vodou. Na závěr měkkou zeleninu rozmixujeme a vmícháme do polévky smetanu.

Na oleji osmahneme jednu malou cibuli a na kostičky nakrájený tempeh. Společně s nějakou čerstvou natí nebo klíčky podáváme přímo do talíře. Dochutíme pravou sojovkou.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno