Název:

Pórková polévka s dobromyslí zahuštěná pohankovou krupicí

Ingredience:

Ingredience:
máslo, ghí	2 lžíce
velký pórek	2 ks
pohanková krupice nebo jiná	4 lžíce
horký zeleninový vývar nebo voda	2 l
domácí vegeta	1 lžíce
dobromysl (oregano)	1 lžíce
vejce	2 ks
parmazán nebo *kešuparmazán	5 lžic
rostlinná smetana	200 ml

Postup přípravy:

Poupravená pórková z jednoho italského receptu. Pro dobrou mysl, bezlepková a zahřívací dobrota!

Na tuku orestujeme na kolečka nakrájený pórek. Osolíme, zasypeme krupicí a za stálého míchání krátce opékáme. Zalijeme vývarem, přidáme vegetu a dobromysl, vaříme na mírném ohni asi 15 minut. Potom polévku odstavíme a vmícháme do ní dobře prošlehanou (ručně) vaječno-parmazánovo-smetanovou směs.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno