Název:

Pórková polévka s krutony

Ingredience:

Ingredience:
máslo	1 lžíce
hladká mouka	2 lžíce
středně velký pórek	1 ks
zeleninový vývar (nebo bujón)	dle potřeby
30% smetana na vaření	250 ml
bílý pepř	dle chuti
muškátový oříšek	dle chuti
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Přemýšlíte, co v týdnu ukuchtit rychlého k véče? U nás doma frčí polévky, které nejen zahřejí, ale i zasytí.

Na másle osmahneme jíšku, do které vložíme ½ množství nakrájeného pórku, který máme k dispozici. Poté zalijeme zeleninovým vývarem (bujónem) a smetanou. Osolíme, okořeníme trochou bílého pepře (nemusí být), přidáme muškátový oříšek a druhou půlku nakrájeného pórku. Necháme provařit a je hotovo. Pokud někdo chce raději pórkový krém, může polévku umixovat ponorným mixérem.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno