Název:

Pórkovo-mrkvovo-petrželovo-kurkumová polévka s klíčky a sezamem

Ingredience:

Ingredience:
pórek	1 ks
mrkev	2 ks
petržel	1 ks
česnek	4 stroužky
kurkuma	1 lžička
smetana na vaření	1 kelímek
zeleninový vývar	1 l
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
máslo	dle potřeby
Dozdobení:
klíčky	dle chuti
sezam	dle chuti
bylinky	dle chuti

Postup přípravy:

Naše polívkování - když je venku tak krásně sluníčkově, tak si uděláme žlutou polévku.

Plátek másla rozpustíme v hrnci a orestujeme na něm pórek, česnek, postrouhanou mrkev, petržel a lžičku kurkumy.

Zalijeme vývarem a necháme probublat asi 20 minut. 

Pak vše rozmixujeme tyčovým mixérem, vlijeme 250 ml smetany na vaření, znovu promixujeme a prohřejeme. Dochutíme solí a pepřem. 

Nandáme do misek a zasypeme klíčky, sezamem a bylinkami.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno