Název:

Prso z domácího kuřátka na pomerančích a zázvoru s libečkovým kuskusem

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prsa s kostí	2 ks
pomeranč	1 ks
zázvor	cca 3 cm
koriandr	1 lžíce
máslo	kousek
sůl	dle chuti
kuskus	dle potřeby
libeček	5 lístků

Postup přípravy:

Tento recept mě napadl u výroby pečeného čaje, kde jsem použila některé suroviny a dostala tak chuť využít je trošku netradičně.

Nejprve si nasolíme kuře a pod kůži strčíme kousek másla a okořeníme mletým koriandrem. Následně oloupeme pomeranč a zázvor. Pomeranč nakrájíme na kolečka a zázvor na malé kostičky a vložíme do pekáčku pod kuře. To podlijeme a vložíme do vyhřáté trouby na 180 st. pečeme asi hodinu a půl. Během pečení pravidelně poléváme. První hodinu pečeme pod alobalem, který na druhou část pečení sundáme a zapracujeme tak na kůrčičce. Jako přílohu jsem zvolila kuskus, který uvaříte dle návodu na obalu a vodu, ve které se bude vařit osolte a dejte do ní libeček. Ten kuskus úžasně ochutí a ovoní. Dobrou chuť!

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno