Pažitka
Název:

Pstruh na citronech s bramborem


Pstruh na citronech s bramborem


Ingredience:
Ingredience:
pstruh čerstvý / mražený1 ks
citron2 ks
cibule1 ks
cherry rajčata dle potřeby
nové malé brambory ve slupce dle potřeby
pepř špetka
tymián špetka
česnek dle chuti
Postup přípravy:

Kod má rád ryby, určitě si přijde na své.

Ano, mám ráda letáky a akce a kupuji podle nich J Čerstvá ryba je čerstvá ryba, no ale ne vždy to jde. Hlavně ryby jsou bohaté na Omega 3 nenasycené mastné tuky, které jsou zdravé.

Pstruha omyjeme, vložíme do nádoby, kterou zalijeme vodou a vymačkáme celý citron. Přidáme již do nálevu pepř a tymián. Pstruha marinujeme cca 3 hodiny.

Dáme vařit brambory ve slupce, dáme pozor, abychom brambory nerozvařili. Doba varu je tedy dle velikosti brambor. Zde byla doba varu cca 15 minut, ale každý jak má rád tvrdost brambor.

Mezitím pstruha i s nálevem vložíme do pánve a dáme jej dusit pod pokličku. Dusíme, dokud se voda nevyvaří. Přidáme česnek, rajce, cibulku a pstruha necháme dojít, hlídáme, aby se nepřipekl. Kdo má rád, přidá si kapku oleje.

Podrobné info:
Počet porcí1 porce
Čas přípravy30 min

Autor:
Martina Koláčková

    zavřít okno