Název:
RAW datlové kuličky
raw
Ingredience:
| Ingredience: | |
| vypeckované datle | 1 hrnek |
| mandle | 3/4 hrnku |
| vlašské ořechy | 3/4 hrnku |
| chia semínka | 2 lžíce |
| lněná semínka | 2 lžíce |
| kokosový olej | 1 lžíce |
| arašídové máslo | 1 lžíce |
| kakao | 1 lžíce |
Než se pustíme do přípravy kuliček, chtěla bych Vám vysvětlit, co znamená slovo raw. Raw, neboli raw food je forma stravování a přípravy jídla bez tepelné úpravy. Příprava jídel probíhá mixováním a vysoušením, kde teplota nesmí přesáhnout 42 stupňů celsia.
Pokrmy se připravují pouze z "živých" surovin, čímž je zachováno maximální množství vitamínů a enzymů, o které bychom při běžné úpravě jídla přišli. Základ tvoří různé oříšky, sušené ovoce a právě ze sušeného ovoce, přesněji řečeno z datlí, jsem si připravila tyhle výborné energetické kuličky.
Do mixéru vhodíme mandle, ořechy, chia, lněná semínka a mixujeme asi minutu. Přidáme ostatní ingredience a znovu mixujeme, až se nám těsto bude lepit na stěny mixéru. Pomocí rukou tvarujeme kuličky, které necháme vychladit v mrazáku nebo lednici a můžeme podávat.
Podrobné info:Autor:
