Název:

Ricottový koláč s ostružinami

Ingredience:

Ingredience:
hladká mouka	135 g
třtinový cukr	100 g
rozpuštěné máslo	70 g
prášek do pečiva	1 lžička
sůl	2 špetky
ricotta	150 g
vanilkový extrakt	pár kapek
Grand Marnier	3 lžíce
ostružiny	50 ks
třtinový cukr na obalení ostružin	3 lžíce
vejce	2 ks

Postup přípravy:

Díky ricottě, která je nedílnou součástí receptu, je koláč nádherně vláčný. Pokud vám zrovna na zahradě nerostou ostružiny, můžete je nahradit malinami, švestkami nebo borůvkami.

1. Vejce vyšlehejte s třtinovým cukrem do pěny. Lehce vmíchejte ricottu, rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt, Grand Marnier, prosátou mouku s práškem do pečiva a sůl.

2. V misce si smícháme ostružiny s cukrem. 

3. Těsto vylijeme do máslem vymazané a moukou vysypané formy (průměr 20 cm) a zasypeme ostružinami.

4. Pečeme na 175 stupňů 50 - 55 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno