Název:

Rolky z mletého masa

Ingredience:

mleté vepřové maso	500 g
sekaná petrželka	hrst
vejce	1 ks
kmín	špetka
koření do masa jaké máme rádi	špetka
strouhanka	na zahuštění
cibulka nakrájená najemno	1 ks
Náplň:
kdo má co rád (já použila červenou papriku, jarní cibulku tvrdý sýr a kousek klobásky)	dle chuti
slanina nebo schwarzwaldská šunka (na obalení)	pár plátků
Ingredience:

Postup přípravy:

U nás doma jsou všeobecně na dračku rolky, závitky prakticky z jakéhokoli masa.

Mleté vepřové maso osolit, opepřit, přidat oblíbené koření, nakrájenou cibulku, kmín, nasekanou petrželku, vejce a na zahuštění strouhanku podle potřeby. Pak dělat placičky do kterým zabalíme náplň dle své chuti(já dávala klobásu, červenou papriku, jarní cibulku a sýr). Každou rolku zabalíme do slaniny (v tomto případě je to schwarzwaldská šunka). Dáme do pánve, zasypeme zbytkem pokrájené jarní cibulky, papriky a slaniny, podlijeme a dusíme. Průběžně otáčíme a podle potřeby podlíváme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno