Název:

Rukolová polévka

Ingredience:

Ingredience:
rukola	1/2 balíčku
domácí zeleninový vývar	1/2 l
smetana	1 kelímek
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
Jíška:
máslo	dle potřeby
hladká mouka	dle potřeby

Postup přípravy:

Máte rádi rukolu? Někdo ji má rád, jiný k ní má odpor. Pro ty, co ji mají rádi jako já, mám tip na dobrou polévku. 

Z másla a mouky uděláme jíšku, kterou zalijeme studeným vývarem a dobře rozmícháme. Pokud nemáte vývar, použijte kostku zeleninového kuchárku, je dobrý a bez konzervantů, občas ho ráda používám. Přidáme rukolu a povaříme. Poté rozmixujeme tyčovým mixérem a přidáme smetanu. Nakonec ještě dochutíme solí a pepřem. Podáváme s kuskusovými knedlíčky nebo opečenými krutonky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno