Název:
Růžičkové kapustičky s javorovým sirupem a bramborovou kaší
vegetariánský recept
Ingredience:
| Ingredience: | |
| javorový sirup | dle chuti |
| máslo | dle potřeby |
| pepř | dle chuti |
| sůl | dle chuti |
| růžičková kapusta | dle potřeby |
| brambory | dle potřeby |
| mléko | dle potřeby |
Tohle jídlo je jednoduché, vegetariánské a nabité chutí pečených kapustiček. Příprava je jednoduchá a kombinace přirozené hořkosti růžičkové kapusty se sladkou chutí javorového sirupu a jemností bramborové kaše. Rozhodně vyzkoušejte.
Nejprve si oloupeme brambory, nakrájíme na menší kousky a dáme vařit doměkka v osolené vodě. Mezitím si nachystáme kapustičky. Odřízněme malinkatý košťál a odloupneme 2 - 3 lístky, poté rozpůlíme a na řezu dobře osolíme.
Brambory scedíme, vhodíme do hrnce kousek másla a rozšťoucháme. Vlijeme teplé mléko, množství podle toho, jak máte rádi hustou kaši, a prošleháme.
V hrnci rozpustíme máslo a řezem dolů na něj dáme růžičky, necháme cca dvě minuty opéct dozlatova. Poté obrátíme, vypneme teplotu, přiklopme a necháme dojít asi pět minut. Poté vmícháme pár kapek javorového sirupu, opepříme a vmícháme ještě maličký kousek másla. Ihned servírujeme s kaší. Takto ochucené kapustičky lze dát jen jako přílohu ke steaku nebo do salátu.
Dobrou chuť.
Podrobné info:Autor:
