Název:

Rybízový koláč

Ingredience:

Těsto:
žloutek	6 ks
rozpuštěné máslo	100 g
hladká mouka	500 g
sukr	300 g
smetana	150 ml
voda	80 ml
prášek do pečiva	1 balíček
Rybízová náplň:
rybíz	500 g
bílek	6 ks
skořice	dle chuti
cukr	150 g

Postup přípravy:

Je léto a všichni jistě milujeme ovocné buchty, koláče a jiné dobrůtky. Já tentokrát volila rybíz a udělala jsem dobře. Jakmile jsem položila talíř na stůl, skoro okamžitě se po buchtě zaprášilo.

Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Poté přidáme máslo s vodou, smetanu a mouka s práškem do pečiva. Smíchanou směs nalijeme do formy a dáme péct do předehřáté trouby na 180°C cca 20 minut. Mezitím si vyšleháme bílky, přidáme cukr a vyšleháme v hustý sníh. Přidáme skořici a nakonec vmícháme pomalu rybíz. Takto připravenou směs dáme na předpečené těsto a dáme znovu péct na 150°C asi 15 minut. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno