Pažitka
Název:

Rychlé těstoviny se slaninou a sýrem cottage


Rychlé těstoviny se slaninou a sýrem cottage


Ingredience:
Ingredience:
těstoviny (fusilli)200 g
slanina80 g
kapie (červená paprika)1 ks
česnek1 - 2 stroužky
sýr cottage, bez tekutiny1 kelímek
rukola, natrhaná2 hrsti
čerstvé oregano nebo bazalka dle chuti
jemně strouhaný parmazán3 lžíce
olivový olej1 lžíce
sůl dle chuti
pepř dle chuti
italské koření dle chuti
Postup přípravy:

Těstoviny miluju snad v jakékoli úpravě a množství různých receptů z nich je téměř nekonečné. Některé těstovinové pokrmy vyžadují trochu víc času (např. lasagne), ale některá jídla vykouzlíte doslova a pár minut a navíc jim to vůbec neubírá na chuti. Tak je tomu i v případě následujícího jídla, které se hodí na rychlý oběd nebo i večeři. Cottage sýr a rukola dává těstovinám nový, neobvyklý rozměr a tato varianta určitě chuťově rozšíří vaše obzory. Důležité je použít kvalitní sýr, protože nějaký český eidam těstovinám nejvíce ublíží.

Těstoviny dáme vařit v dostatečném množství osolené vody. Na pánvi na lžíci oleje lehce osmahneme slaninu, přidáme nadrobno nakrájený česnek a po chvíli i kapii na proužky. Za občasného míchání necháme papriku trochu změknout, ale ne moc. Pozor také ať se nespálí česnek.

Nakonec stáhneme plamen, přimícháme cottage sýr, 1 lžíci sýra a rukolu a už jen lehce prohřejeme. Do pánve přisypeme slité uvařené těstoviny. Nakonec osolíme, opepříme, přidáme koření a vše dobře promícháme. Jako poslední přidáme čerstvé bylinky. Každou porci posypeme lžící parmazánu.

Podrobné info:
Počet porcí2 porce
Čas přípravy20 min

Autor:
Tereza Zástěrová

    zavřít okno