Název:

Rýže s hovězím masem a zeleninou

Ingredience:

Ingredience:
rýže Basmati	200 g
hovězí maso zadní	250 g
přepuštěné máslo Ghí	1 lžička
střední cibule	1 ks
pórek	1/2 ks
mrkev	1 ks
sýr (parmazán, gouda, eidam)	dle chuti
bylinková sůl	dle chuti
pepř	dle chuti

Postup přípravy:

Lednové číslo magazínu Na skok v kuchyni je plné rad, jak se vypořádat s kily navíc. Zde mám pro vás vynikající dietní jídlo, které si můžete bez výčitek dopřát.

1. Do tlakového hrnce nalijeme zhruba 1 a ½ litru vody, kterou osolíme, vložíme maso a zhruba 1 hodinu vaříme pod tlakem.
2. Mezitím si připravíme podle návodu na obalu rýži.
3. V pánvi si rozpustíme přepuštěné máslo, na kterém necháme zezlátnout nadrobno pokrájenou cibulku.
4. Pórek si nakrájíme na tenká půlkolečka a oloupanou mrkev na nudličky julienne.
5. Když je cibule zlatavá, přidáme pórek a po několika minutách i mrkev. Vše zlehka osmahneme a dochutíme bylinkovou solí a pepřem.
6. Tlakový hrnec opatrně otevřeme a vyndáme z něj vařené maso, které si nakrájíme na drobné kostičky. Vývar z masa můžeme zamrazit a použít v jiném receptu.
7. Do zeleniny přidáme nakrájené maso a rýži a smícháme dohromady. Podáváme s nastrouhaným sýrem (v dietní verzi například se sýrem Madeland Fitness 10%).

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno