Název:
Rýžový nákyp s kakaovou polevou a mandlemi
Ingredience:
| Nákyp: | |
| vaření rýže | 500 g |
| žloutky | 4 ks |
| sojové mléko | 250 ml |
| citrónová kůra | lžíce |
| vanilkové aroma | dle chuti |
| jablko | 1-2 ks |
| nasekané mandle | hrstka |
| fruktóza (cukr) | dle chuti |
| Poleva: | |
| kakao | 2 lžíce |
| fruktóza | 2 lžíce |
| voda | 2 lžíce |
V tento den jsem měla takzvaný "kytičkový den". Dalším receptem dělené stravy podle Romany je právě tento rýžový nákyp, při kterém prostě mlsáte zdravě.
Sojové mléko rozšleháme vidličkou spolu s fruktozou a žloutky. Do rýže vmícháme nadrobno nakrájená a oloupaná jablka, přidáme nastrouhanou citronovou kůru a vlijeme mléko a kápneme trochu vanilkového aroma. Přidáme klidně také nasekané oříšky či mandle. Vše dobře promícháme a dáme zapéct do trouby na lehce vymazaném plechu. Pečeme zhruba 20 min na 180 stupńů, dokud nezrůžoví.
Mezitím si připravíme super lehkou kakaovou polevu.
Rozmíchám vodu s fruktźou (cukrem) a poté přidávám kakao. Dle táhlé konzistence uvidíme, kolik čeho přidat.
Nákyp poté naservírujeme na talíř, posypeme oříšky, ozdobíme ovocem dle chuti a pokapeme polevou. Doboru chuť!
Autor:
