Název:
Salát z červené řepy a černé ředkve
Ingredience:
| Ingredience: | |
| střední červená řepa | 2 ks |
| černá ředkev | 1 ks |
| vlašské ořechy | hrst |
| rozinky | 1/2 hrsti |
| celerová nať | dle chuti |
| olivový olej | 4 lžíce |
| červený vinný ocet | 2 lžíce |
| med | 2 lžičky |
| hrubozrnná sůl | dle chuti |
| vícebarevný pepř | dle chuti |
Saláty preferuji hlavně v létě, ale tento salát se k podzimu prostě hodí. Jednak je ze surovin, které právě na podzim sklízíme ze zahrádek a jednak je v něm plno vitamínů, které každý v podzimním počasí uvítá. Není nikterak složitý a doslova za pár minut máte hotovo a můžete si pochutnávat na vitamínové bombě díky červené řepě a černé ředkvi.
Nejprve si očistíme řepu i ředkev a pak si je nakrájíme na přibližně stejné nudličky (komu se nechce krájet, tak může nastrouhat na hrubém struhadle). Poté si připravíme v misce zálivku na salát, tak že smícháme olivový olej, červený vinný ocet, med a vše prošleháme. Na závěr zálivku dle chuti osolíme a opepříme. Nasekáme si celerovou nať a také vlašské ořechy a rozinky. Tyto přidáme k nakrájené řepě a ředkvi a vše zalijeme zálivkou. Promícháme a necháme salát vychladit. Podávat jej můžeme samotný nebo jako přílohu.
Oříšky, sušené ovoce, semínka a další zdravé potraviny doporučujeme nakoupit na eshopu SVĚT PLODŮ
Podrobné info:Autor:
