Název:

Salát z grilovaného masa a zeleniny s tarhoňou

Ingredience:

Ingredience:
kuřecí prso nakrájené na proužky	1 ks
sušená rajčata v oleji (celá sklenička = 285 g)	1/2 skleničky
mladá cuketa nakrájená na 2 cm silné půlměsíčky	1/2 ks
sušený česnek	1 lžička
uvařená tarhoňa	1 hrnek (200 ml)
nakrájená zelená petrželka	1 lžíce
nahrubo nastrouhaný tvrdší sýr	3 lžíce

Postup přípravy:

Těstovinový rýže, neboli tarhoňa, je skvělá nejen jako příloha, ale skvěle se hodí například do salátů.

Do nádobky dáme olej ze sušených rajčat přidáme česnek, promícháme a přidáme nakrájené maso, cuketu a sušená rajčata. Vše zlehka promícháme, uzavřeme víkem a dáme alespoň na 6 hodin do lednice.
Poté na dobře rozehřáté grilovací pánvi grilujme-maso a cuketu z každé strany 5minut, rajčata 3minuty z každé strany.
Poté nakrájíme na sousta a v míse promícháme s tarhoňou a petrželkou. 
Podle potřeby dochutíme solí a pepřem a na talíři posypeme nastrouhaným sýrem.
Můžeme podávat teplé i studené-záleží na chuti.

Poznámka: Do osolené, vroucí vody na vaření tarhoni, můžeme pro hezkou žlutou barvu přidat na špičku lžičky koření kurkuma.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno