Název:
Salát z pečené dýně - low carb
Ingredience:
| Ingredience: | |
| dýně hokaido | 500 g |
| česbnek | 1 palička |
| červená cibule | 2 ks |
| šalotka | 2 ks |
| sůl | 1 špetka |
| pepř | 1 špetka |
| libeček | 1 špetka |
| mix salátů | 1 sáček |
| olivový olej | 2 lžíce |
| máslo | 1 lžíce |
| Na maso: | |
| kuřecí prsa | 300 g |
| dijonské hořčice | 1 lžíce |
| grilovací koření | 1 lžička |
| sůl | 1 čpetka |
| pepř | 1 špetka |
| červená paprika | 1 lžička |
| olivový olej | 2 lžíce |
| Dip: | |
| bílý jogurt | 4 lžíce |
| majonéza | 1 lžíce |
| hladkolistá petržel | 1 hrstička |
| pórek zelená část | 1 hrstička |
| sušený česnek | 1 lžička |
| sůl | 1 špetka |
| pepř | 1 špetka |
| citronová šťáva | 1 lžíce |
| dýňová semínka | 1 hrstka |
Dnes vám představuji můj oblíbený salátek ve verzi low carb. Nejen, že je krásně barevný, ale výborně i chutná!
Dýni na větší kousky upečeme při 180 °C cca 15 min spolu se všemi uvedenými ingrediencemi ( kromě salátu). Dýně ztratí na objemu cca 1/3.
Naložené maso viz. ingredience připravíme na pánvi, dokud není měkké a krásně opečené.
Mezitím si smícháme do mistiřky dip , který je skvělou volbou k ostatním chutím.
Podáváme posypané zprudka opečenými semínky dýně.
Kdo nechce maso, muže místo něj dát například balkánský sýr. V tomto případě dáváme pozor na solení dýně před pečením.
Dobrou chuť.
Počet porcí2 porce
Čas přípravy30 min
Autor:
Andrea Dohnalíková
