Název:

Silný vývar z morkových kostí a kořenové zeleniny

Ingredience:

Ingredience:
morkové kosti	2 ks
naložená nastrouhaná kořenová zelenina v soli	dle potřeby
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
slupka od cibule	dle chuti
paprika	1 ks
rajče	1 ks
jarní cibulka	1 ks
mražený hrášek	dle chuti
těstovinová rýže	dle potřeby

Postup přípravy:

Pokud máte chuť na pořádně silný vývar, není nic lepšího než jej připravit z morkových kostí, které jsou v případě vývaru nenahraditelnou surovinou.

Morkové kosti uvaříme společně s paprikou, rajčetem, slupkou od cibule a jarní cibulkou. Kosti vyjmeme a ponecháme si morek na knedlíčky.

Do vzniklého vývaru přidáme naloženou strouhanou zeleninu v soli (nebo čerstvou zeleninu), kterou předem propláchneme od soli a zavaříme těstovinovou rýži. 

Přidáme hrášek a ještě krátce povaříme. Ochutíme solí a pepřem. Na závěr přidáme nať z jarní cibulky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno