Název:

Skládaný jablkový koláč

Ingredience:

1. těsto:
hladká mouka	400 g
tuk (použila jsem máslo)	150 g
moučkový cukr	100 g
voda	8 lžic
kakao	2 lžíce
vejce	1 ks
prášek do pečiva	1 balíček
2. těsto:
polohrubá mouka	200 g
cukr krupice	200 g
vejce	2 ks
olej	100 ml
voda	150 ml
prášek do pečiva	1 balíček
Náplň:
tvaroh (raději bych příště použila 2 tvarohy, bude vyšší vrstva)	1 ks
mléko	100 ml
cukr	2 lžíce
nastrouhaná jablka	cca 10 ks
cukr nebo vanilkový cukr	2 lžíce
skořice	špetka

Postup přípravy:

Čím více tvarohu dáte, tím bude koláč vyšší a pro milovníky tvarohu lepší.

Nejdříve připravíme první těsto smícháním a ručním vypracováním uvedených surovin. Těsto je měkčí, přeneseme jej na plech vyložený pečícím papírem a dotvarujeme do krajů a rohů až na plechu pomocí malého válečku. 
Tvarohy rozmícháme dohladka s mlékem a cukrem. Naneseme jej na těsto na plechu. Na tvaroh dáme ve vyšší vrstvě nastrouhaná jablka, posypeme cukrem (vanilínovým) a poprášíme skořicí.
Poslední vrstvu tvoří těsto, které vyšleháme z uvedených surovin a nalijeme rovnoměrně na jablka.
Vložíme do trouby vyhřáté na 180C a pečeme, dokud nám nezrůžoví horní vrstva.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno