Název:

Sladké cizrnové kuličky na čtyři způsoby

Ingredience:

Ingredience:
suchá cizrna	200 g
máslo	20 g
kakaové máslo	20 g
med	4 lžíce
sůl	2 špetky
Na obalení kuliček:
karobový prášek	5 g
kakao	5 g
rozpuštěné kvalitní čokolády	60 g
karobové bonbony	50 g

Postup přípravy:

Zdravím všechny nadšence a doufám, že Vás potěším mým dnešním receptem na výbornou sladkůstku. V hlavní roli hraje moje oblíbená cizrna. Můžete si kuličky připravit buďto obalené v čokoládě nebo kakau. Super jsou obalené v karobové polevě nebo karobovém prášku. Vyznáte se v těch možnostech? (smích)

Cizrnu namočíme přes noc a potom uvaříme do měkka a necháme vychladnout. Rozmixujeme, vmícháme máslo a med. Hmotu rozdělíme na dvě poloviny. Do jedné přidáme nasekaný Karob, do druhé nasekanou čokoládu. Obojí dáme na chvíli ztuhnout do mrazáku, aby se nám s ní lépe pracovalo.
Poté tvarujeme kuličky o průměru 2-3 cm a necháme opět chvíli tuhnout v mrazáku.

Mezitím si připravíme polevy ve kterých kuličky obalíme tak, že si v misce na páře rozpustím 70ti procentní čokoládu. Kdo by nevěděl, dáte vařit vodu v hrnci a poté na něj posadíte misku. Zlehounka rozpouštíme na mírném plameni. Vezmeme si karobové bonbony a jdeme na polevu číslo dvě. Ty se dají koupit ve zdravé výživě. Obsahují jen karob a kakaové máslo. V horším případě palmový olej. A tomu samozřejmě nefandíme!!!
Zbytek kuliček na které se nedostala poleva obalíme v kakau a druhou půlku v karobu.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno