Název:

Slané muffiny Caprese

Ingredience:

Ingredience:
hladká mouka	280 g
vejce	2 ks
mléko	250 ml
kypřící prášek	2 lžičky
jedlá soda	špetka
sůl	1 lžička
čerstvě mletý pepř	špetka
olivový olej	125 ml
cherry rajčátka	12 ks
mozzarella	1 ks
čerstvá bazalka	hrst

Postup přípravy:

Caprese určitě znáte. Rajčata s mozzarelou, bazalkou a olivovým olejem. 

A co takhle to spojit se slanými muffiny? Jsou dobré teplé i studené a mám je ráda především proto, že díky rajčatům jsou správně šťavnaté.

POSTUP:
Smíchejte mouku, kypřící prášek, sodu, sůl, pepř a nasekanou bazalku.
V druhé míse prošlehejte vejce s mlékem a olivovým olejem.
Rajčátka nakrájejte na poloviny a mozzarellu natrhejte na kousky.
Plnění košíčků: Lžíce těsta, 1/2 rajčátka a kousek mozzarelly, lžíce těsta a rajčátko navrch.
Pečte na 220 stupňů asi 20 minut (orientujte se ale spíš podle barvy – když je povrch pevný a zlatavý, máte hotovo).

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno