Název:

Slané muffiny se žampiony, sušenými rajčátky a feta sýrem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
hladká špaldová mouka	200 g
polohrubá mouka	50 g
prášek do pečiva bez fosfátů	1/2 ks
sůl	1/2 lžičky
sterilované žampiony	175 g
sušená rajčata	10 ks
feta sýr	60 g
česnek	2 stroužky
provensálské koření	1 lžička
mléko	200 ml
olivový olej	60 ml

Postup přípravy:

Hodí se jako sváča do ručky, pohoštění pro návštěvu nebo i jako chuťovka na večerní mlsání. Jsou výborné teplé i studené.

Nejdříve si namočíme sušená rajčata do horké vody, aby změkla. Následně smícháme sypké ingredience (mouka, sůl, prášek do pečiva) a v jiné nádobě ostatní přísady. Mléko, olivový olej, prolisovaný česnek, provensálské koření a rozdrobený feta sýr dobře promícháme. Žampiony slijeme a nakrájíme spolu s rajčátky na malé kostičky a přidáme ke směsi. Nakonec obsah obou nádob promícháme dohromady. Plníme muffinové formičky asi do 3/4 obsahu a pečeme na 190 stupňů cca 30 minut.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno