Název:

Šlehačkové řezy

Ingredience:

vejce	4 ks
moučkový cukr	100 g
hladká mouka	100 g
kakao	2 lžíce
smetana ke šlehání	2 kelímky
pařížská smetana	2 kelímky
ztužovač	1 balíček
Ingredience:

Postup přípravy:

Nadýchaný piškot se smetanou je to nejlepší a každému chutná....

Bílky vyšleháme s cukrem. Pak přimícháme žloutky a vyšleháme do husté pěny. Nakonec vmícháme vařečkou mouku smíchanou s kakaem. Z těsta vyjdou 3 malé obdélníky, které pečeme postupně každý zvlášť na pečícím papíru. Smetany vyšleháme se ztužovačem. První plát potřeme hustě pařížskou šlehačkou, položíme druhý plát, který pomažeme hustě klasickou šlehačkou a přeložíme třetím plátem. Povrch zdobíme dle libosti. Ovoce, šlehačka, poleva...

Kdo by chtěl více porcí, musí se udělat 3 dávky a použít více smetany.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno