Název:

Slepované perníčky

Ingredience:

Ingredience:
hladká mouka	320 g
moučkový cukr	120 g
kvalitní kakao	25 g
jedlá soda	10 g
perníkové koření	2 lžičky
rozpuštěné máslo	25 g
med	55 g
vejce + 1 vejce na potření	2 ks
švestková povidla Hamé	dle potřeby

Postup přípravy:

Perníčky jsou u mě stálice na každé Vánoce. Pečení s nimi vždy začínám, takže první týden v prosinci u nás vždy krásně provoní celý byt. Letos tomu doufám nebude jinak. 

1. Mouku, cukr, kakao a jedlou sodu si prosejeme do mísy. Přidáme perníkové koření, máslo s rozpuštěným medem a vejce. Zpracujeme v hladké těsto, které necháme minimálně 24 hodin v lednici odpočinout. 

2. Z těsta vyválíme cca 2 mm tenký plát, ze kterého vykrajujeme různé tvary. Perníčky pokládáme na pečící papír a potíráme rozšlehaným vejcem. Pečeme cca 10 minut na 180 stupňů. 

3. Po vychladnutí perníčky slepujeme švestkovými povidly. 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno