Název:
Slivkový chlebík
Ingredience:
| masla | 175 g |
| trtinového cukru | 175 g |
| hladkej múky | 250 g |
| kypriaceho prášku | 1/2 balíčku |
| vajíčka | 2 ks |
| vanilkovej esencie (alebo vanilkový cukor) | 2 lyžice |
| slivky (alebo iné ovocie - v povodnom recepte je 175g, ale ja som ich nevážila) | dle potřeby |
| práškového cukru (v povodnom recepte je 100g - 140g, ale my máme radšej menej sladké) | 80 g |
| šťava z limetky (alebo citróna) | dle chuti |
| Ingredience: |
Máme doma kopisko sliviek :) Vlastne už nie až také veľké kopisko, pretože menšiu kopku sme pekne zapiekli do tohto chlebíka, a druhou menšou kôpkou ho ozdobili.
Tento recept sa mi zapáčil v augustovom vydaní časopisu Apetit, na ovocný chlebík sme už dlhšie mali zálusk, a bola to dobrá voľba!
Recept sme takmer dodržali (ak by sme ho dodržali úplne, tak to by sme neboli my) :) A použiť môžete akékoľvek ovocie, na ktoré máte chuť, pokojne aj nejakú farebnú zmes.
Slivky si nakrájame na kocky a trúbu predhrejme asi na 180°C. Väčšia časť sliviek pôjde do cesta, menšiu si odložíme. Formu na chlebík (my sme mali tú menšiu, asi na 1kg chlebík) vymastíme maslom a pozdĺžne vyložíme pásom papiera na pečenie. Cukor, zmäknuté maslo, preosiatu múku, kypriaci prášok, vajíčka a vanilkovú esenciu vymiešame. Cesto by malo byť hutné, ale nadýchané. Jednu tretinu dáme do formy, posypeme slivkami, vložíme ďalšiu časť cesta, opäť nasypeme slivky a prikryjeme zvyšným cestom. Pečieme asi hodinku. Zvyšné slivky poprášime cukrom a pokvapkáme limetkovou šťavou, navrstvíme na chlebík a necháme vychladnúť. Až potom vyberiem z formy.
Chlebíček bol chutný, voňavý, naozaj podarený, ku káve alebo k čajíku, také my ľúbime veľmi. Určite vyskúšajte :)
Počet porcí4 porce
Čas přípravy90 min
Autor:
