Název:

Smetanovo-květáková omáčka s koprem

Ingredience:

Ingredience:
čerstvý kopr	40 g
květák	450 g
cibule	1/2 ks
máslo	50 g
smetana na vaření	1 kelímek
vývar	200 ml
ocet	dle chuti
cukr	dle chuti
sůl	dle chuti

Postup přípravy:

Tímto receptem jsem se inspirovala u Báry a musím říci, že všem moc chutnalo. Omáčku jsme si dali s bramborami a vařeným vejcem.

V kastrolu si rozpustíme máslo, do něj přihodíme trochu nakrájené cibulky a na drobné růžičky obraný květák a vše osmahneme. Poté podlijeme vývarem tak, aby byl květák ponořený. Vaříme do změknutí cca 10- 15 minut. Poté květák s cibulkou umixujeme do hladka mixérem, přidáme najemno nasekaný kopr, dochutíme solí, cukrem a octem a zjemníme smetanou a provaříme.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno