Název:

Smetanový koláč s pórkem

Ingredience:

Ingredience:
máslo	1 ks
smetana	1 kelímek
vejce	1 ks
hladká mouka	300 g
Náplň:
smetana	1 kelímek
pórek	1 ks
žampiony	5 ks
slanina	10 dkg
vejce + bílek, který zbyl z těsta	1 ks
sůl	špetka
pepř	špetka
chilli koření	špetka

Postup přípravy:

Skvělá kombinace chutí....

Necelé máslo si nakrájíme na kousky, zalijeme smetanou, žloutkem a osolíme. Přidáme mouku a promačkáme v těsto. Nesmí se lepit! Těsto necháme odpočinout a připravíme si náplň. Pórek nakrájíme na kolečka, slaninu i žampiony na kostičky. Do větší misky dáme smetanu, vejce a koření. Koláčovou formu vymažeme a vysypeme moukou. Těsto namačkáme na dno i do stran k okrajům. Vidličkou propícháme dno, nalijeme smetanovou směs a hustě posypeme ingrediencemi. Dáme péct asi na 40 minut do zlatova.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno