Název:
Soba nudle s mletým hovězím a baby špenátem
Ingredience:
| Ingredience: | |
| Soba nudle | dle potřeby |
| mleté hovězí maso / mix | 200 g |
| cibule | 1 ks |
| česnek | 2 stroužky |
| tmavá sojová omáčka | 3 lžíce |
| ústřicová omáčka | 1 lžíce |
| chilli olej | dle chuti |
| nesolené arašídy | dle chuti |
| baby špenát | 2 velké hrsti |
| olej | dle potřeby |
Toto jídlo vzniklo jako inspirace několika Asijskými pokrmy a snahou využít už dlouho koupené pohankové nudle s čerstvým špenátem.
Příprava je velmi rychlá a jídlo máte uvařené doslova za čtvrt hodinky.
Nebudete ani potřebovat moc surovin, které by bylo složité sehnat a vystačíte si tak s nabídkou místního supermarketu.
Nejprve si dejte vařit vodu na nudle. Mezi tím si rozehřejte wok a posléze přidejte dvě lžíce oleje/řepkový.
osolte vodu a dejte vařit nudle - zhruba jen tak dvě minutky.
Zprudka orestujte maso, cibuli na klínky a česnek na hrubší kousky. Když má maso už krásně křupavé okraje, vmíchejte uvařené nudle a veškeré omáčky a chilli podle chuti. Pokud ho nemáte rádi, tak ho tam nedávejte. Já chilli miluju a moc mi tam chutnalo.
Ještě tak minutku až dvě restujte, aby se nudle dovařili a chuť se dostala i do nich.
Nakonec vhoďte špenát, promíchejte a dál už nevařte.
Na talíři už jen posypte drcenými ořechy a můžete jíst.
Dobrou chuť!
Podrobné info:Autor:
