Název:
Sójová pánev s paprikou, rajčaty a česnekem
Ingredience:
| sójové kostky | 100 g |
| kečup Kand | 2 lžíce |
| rajče | 1 ks |
| červená paprika | 1 ks |
| bílá paprika | 1 ks |
| česnek | 3 stroužky |
| olivový olej | 1 lžíce |
| kvalitní bujon/koření + sůl (je na vás, v čem budete maso vařit) | 1/2 ks |
| čerstvý baby špenát | hrst |
| tmavý ocet Balsamico | 1 lžička |
| čerstvý rozmarýn | pár snítků |
| hrášek | pár kuliček (na ozdobu) |
| Ingredience: |
Byla to má a ségry dnešní večeře. Sójové maso máme obě dvě rády a na pánvi je dobré vždycky. Tentokrát jsem přidala rajčata, papriky, česnek, špenát, ...
Postup:
do vody jsem dala půl kostky bujónu a přivedla k varu. Když voda začala vřít, ztlumila jsem plamen a přisypala sójové kostky. Vařila jsem asi 15 minut do změknutí. Poté jsem maso přecedila, v sítu jsem z něj lžící vymačkala přebytečnou vodu a vrátila do hrnce. K masu jsem přidala kečup, prolisovaný česnek, olivový olej, ocet Balsamico, promíchala a nechala 10 minut odpočinout. Na suchou rozehřátou pánev jsem vhodila naložené maso, přidala pokrájené papriky a za míchání opékala. Dále jsem přidala rozmarýn, rajčata a asi ještě 3 minutky opékala. Nakonec jsem přidala čerstvý špenát a nechala ho jen lehce zavadnout a přisypala vyloupaná kuličky hrášku za zahrádky :)
Dobrota. Jak se vám recept líbí? A co vy a sójové maso, máte rádi nebo si dáte radši maso s velkým m? :D
Podrobné info:
Počet porcí2 porce
Čas přípravy30 min
Autor:
