Název:

Špagety s rajčatovou omáčkou a slávkami

Ingredience:

Ingredience:
menší cibule	2 ks
česnek	3 stroužky
pokrájená rajčata v plechovce	400 g
rajčtové pyré nebo protlak	200 g
uvařené mražené slávky	250 g
bílé víno	1,5 dcl
voda	1 dcl
bobkový list	2 ks
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
bazalka	dle chuti
petrželová nať	dle chuti
olivový olej	dle potřeby
chlazené špagety	250 g

Postup přípravy:

Máme moc rádi mořské plody v jakékoliv podobě. Samozřejmě nejlépe chutnají někde u moře, ale velká dobrota se dá vykouzlit i doma.

Cibuli a česnek si nakrájíme na kostičky a orestujeme na olivovém oleji, přidáme rajčata, pyré, bobkové listy, bílé víno a vodu. Bez pokličky za občasného míchání vaříme na nejnižším stupni cca 30 min., dokud omáčka nezhoustne na požadovanou konzistenci. Poté dochutíme solí, pepřem a bazalkou a nakonec přidáme petrželku a slávky, aby se v omáčce prohřály. V druhém hrnci uvaříme špagety dle návodu. Kdo má rád pikantnější jídla, tak může přidat kousek feferonky.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno