Název:

Špagety v tomatové omáčce s cizrnou a květákem

vegetariánský recept

Ingredience:

Ingredience:
olej	1 lžíce
cibule nakrájená najemno	1 ks
cukr	dle chuti
rajčatové pyré	500 ml
rajče	1 ks
květák	2 růžičky
vařená cizrna	4 lžíce
koření boloňka	de chuti
sůl	dle chuti
česnek	dle chuti
provensálské koření	1/2 lžičky
sýr	na ozdobu
petrželka	na ozdobu

Postup přípravy:

Já bych tohoto jídla mohla sníst kýbl. Muž řekl, že to bylo ucházející a mlaďošce to také moc chutnalo.

Nejprve si dáme vařit špagety. Na oleji orestujeme cibulku, když je cibulka do hněda, přidáme asi jednu lžíci cukru a necháme zkaramelizovat. Přilijeme pyré. Přidáme květák a cizrnu nasekané na jemno, aby nebylo možné je poznat a pokrájené rajče. (Používám elektrický sekáček) Ochutíme kořením a solí. Provaříme do měkka. Ke konci varu prolisujeme česnek. Nakonec smícháme omáčku s těstovinami. Servíujeme posypané oblíbeným sýrem a nadrobno nasekanou petrželkou.

Dobrou chuť.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno