Název:

Spaghetti alla Carbonara

Ingredience:

Ingredience:
menší cibule	1 ks
olivový olej	30 ml
pancetta	8 plátků
špagety	1 balení
žloutek	4 ks
smetana	150 - 200 ml
nastrouhaný parmazán + na posypání	4 lžíce
sůl	špetka
čerstvě mletý pepř	špetka

Postup přípravy:

I jednoduché jídlo může chutnat božsky.

Připravíme si všechny suroviny.

Na olivovém oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli. Cca 5 minut.

Mezitím si dáme do osolené vody vařit špagety (vaříme podle návodu na obalu), nakrájíme si slaninu, přidáme k cibulce na pánev a smažíme dalších cca 10 minut.

Smetanu nalijeme do menší misky, přidáme žloutky, parmazán, osolíme a opepříme.

Špagety scedíme, promícháme s kapkou olivového oleje a přidáme k osmažené slanině.

Směs vlijeme do prohřátých špaget a jen minutku prohřejeme.

Máme hotovo, podáváme.

PŘEJI DOBROU CHUŤ!

 

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno