Název:
Špaldový banánový chlebíček
Ingredience:
| Ingredience: | |
| špaldová mouka | 300 g |
| třtinový cukr | 40 g |
| prášek do pečiva | 1 ks |
| vejce | 2 ks |
| máslo | 100 g |
| kyška (zákys) | 150 ml |
| přezrálé banány (čím zralejší, tím lepší) | 3 ks |
| vlašské ořechy | 60 g |
| čokoláda | 60 g |
Taky vám občas na míse zhnědnou banány a nevíte co s nimi? Kvůli banánovému chlebíčku je budete nechávat hnědnout naschvál.
Banánový chléb je tradiční americký moučník. V Americe má dokonce 23. února svůj National Banana Bread day.
Zkuste moji verzi, vylepšenou českým zákysem.
V jedné míse smíchejte mouku s kypřícím práškem a třtinovým cukrem.
Ve druhé míse vidličkou rozmačkejte banány na kaši. K rozmačkaným banánům přidejte 2 vejce, kyšku a rozpuštěné máslo.
Posekejte ořechy a čokoládu na kousky. Do mísy se sypkou směsí vmíchejte banánovou kaši, přidejte ořechy a čokoládu a vše dobře promíchejte.
Formu na chlebíček vyložte pečícím papírem a pečte v troubě vyhřáté na 170°C 30 - 40 minut. Před koncem pečení zkuste píchnout dovnitř špejli. Těsto se na ni nesmí lepit.
Podrobné info:Autor:
