Název:

Špenátové palačinky s vejci

Ingredience:

Ingredience:
mléko	1 l
vejce	2 ks
sůl	špetka
hladká (polohrubá) mouka	400 g
Špenát:
mražený špenát	1 ks
cibule	1 ks
olej	dle potřeby
sůl	dle chuti
pepř	dle chuti
hladká mouka	na poprášení
česnek	4 stroužky
vejce	2 ks

Postup přípravy:

Palačinky jsou velmi oblíbené sladké jídlo. Výborné jsou také ve slané verzi, u nás například se špenátem.

Všechny suroviny na palačinky dáme do jedné mísy a vyšleháme do hladké konzistence. Poté palačinky opečeme z obou stran na pánvi. Hotové palačinky potřeme špenátem, zatočíme a poklademe vejci nebo můžeme například slaninou.

Na oleji necháme zpěnit cibulku. Přidáme trochu hladké mouky, zalijeme vodou a zamícháme. Přidáme zmražený špenát a stále mícháme, dokud se špenát nerozpustí. Přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek a necháme probublat cca 8 - 10 minut. Nakonec přidáme dvě vejce. Když nám špenát zbude, uděláme si druhý den třeba bramborovo-špenátovou kaši.

Podrobné info:
Autor:

    zavřít okno